Na quarta-feira, 23, às 19h, o Instituto Memória e a Fnac promovem a 4ª edição do projeto Nas Curvas do Tempo com o lançamento do site História da Alimentação.

Durante o lançamento o Prof. Carlos Roberto Antunes dos Santos, que já foi reitor da UFPR, dará uma palestra que já é sucesso em todo o Brasil sobre a história da alimentação e as aplicações do site que, por sua vez, tem cunho científico e fins acadêmicos. No site pode-se encontrar diversos temas relacionados com a cozinha, a mesa, aromas, gostos, práticas e hábitos alimentares que fazem com que a gastronomia saia da cozinha e passe a ser objeto de estudos teóricos e metodológicos nas áreas da ciência e tecnologia.

Serviço: Lançamento Site + Palestra
Local: Fnac ParkShopping Barigui
Informações: (41) 2141-2000
Entrada Franca